ABATORIZAREA , O PROBLEMA ?

Abatorizarea mecanizata a produselor fermelor de subzistenta (  gaini , gaste , rate , curcani , etc ) nu este rentabila decat daca se depaseste un numar de 50-60 capete / zi si atunci variantele de luat in calcul sunt:

•  achizitionarea unui abator mobil - se gasesc de vanzare si in Romania iar pretul de cumparare variaza de la 15000-20000 Euro unul second hand sau nou de capacitate mica la mult mai mult
• cautarea si contractarea unui abator de pasari in zona. - Fermele mai mari de pasari au unul in curtea proprie si pot prelucra si pasari din alte surse in functie de incarcare - necesita control DSV la sursa - crescatoria de pasari.

Atasez un link gasit pe Google pentru o fila Pdf

PROCEDURĂ SPECIALA PRIVIND INSPECTIA IN ABATOARE CARNE ALBA

 De la ANSV download link 

Recomand pentru exploatarile de subzistenta si mici folosirea metodelor manuale. 

Cateva linkuri catre informatii legate de subiect:

• Conditii minime de functionare pentru abatoarele de capacitate mica

• abatoare mobile
• cerinte abatoare pasari
• mini abatoare  
• Proiectare, montare, lansare de abatoare de pasari
• Linii de abatorizare pasari
• utilaje abatoare