ABATORIZAREA , O PROBLEMA ?

Abatorizarea mecanizata a produselor fermelor de subzistenta (  gaini , gaste , rate , curcani , etc ) nu este rentabila decat daca se depaseste un numar de 50-60 capete / zi si atunci variantele de luat in calcul sunt:
  •  achizitionarea unui abator mobil - se gasesc de vanzare si in Romania iar pretul de cumparare variaza de la 15000-20000 Euro unul second hand sau nou de capacitate mica la mult mai mult
  • cautarea si contractarea unui abator de pasari in zona. - Fermele mai mari de pasari au unul in curtea proprie si pot prelucra si pasari din alte surse in functie de incarcare - necesita control DSV la sursa - crescatoria de pasari.
Atasez un link gasit pe Google pentru o fila Pdf

PROCEDURĂ SPECIALA PRIVIND INSPECTIA IN ABATOARE CARNE ALBA
 De la ANSV download link 

Recomand pentru exploatarile de subzistenta si mici folosirea metodelor manuale.