Beneficiile produselor ecologice



 

Ce beneficii au produsele ecologice ?


v  Au conţinut mare de vitamine, substanţe minerale şi microelemente



v  Cantitatea de n vitamine a legumelor şi fructelor ecologice este sensibil marita folosind îngrăşăminte naturale şi renunţând la chimicale , iar paradoxul este ca vor avea o cantitate mai mare de substanţe minerale şi microelemente şi mai puţine metale grele.



v  in plantele crescute ecologic se produc substaţe secundare ale metabolismului ca de exemplu fenolii, care au un efect protector asupra sănătăţii omului: previn îmbolnăvirea cu cancer, potenţează activitatea sistemului imunitar, reglează tensiunea arterială, au efect antibacterian şi antiviral, sunt antioxidanţi si deci incidenta bolilor este redusa. Mai puţine cazuri de cancer, obezitate, Alzheimer şi un sistem imunitar mai puternic



v  Contin mai multă substanţă uscată şi mai puţini nitraţi. Din cauza nefolosirii substantelor chimice ca accereratori de crestere sau foliari , cantitatea de apa din tesuturile plantelor este mai mica , aceasta favorizant concentratia in substante bio folositoare si elimina nitratii ai reziduurile chimice .



v  Gustul alimentelor produse ecologic este total natural, cu aroma specifica naturala



v  Cercetarile facute pe persoanele care au folosit alimentatie ecologica au contatat



Ø   O cantitate mai mare de aminoacizi probabil datorită îngrăşămintelor naturale ce înlocuiesc îngrăşămintele chimice pe bază de azot.



Ø   Mult mai puţine toxine de ciuperci: mai puţine toxine de fungi (fuzarium – şi alte toxine de ciuperci periculoase pentru sănătatea omului ) care in cazul alimentatiei ecologice sunt  puse în evidenţă mult mai rar.



Ø  O calitate mai buna a laptelui matern . Astfel in laptele mamelor ce se hrănesc cu alimente ecologice s-au găsit acizi graşi omega-3 şi acizi graşi nesaturaţi în cantitate mai mare.



Ø  O creştere a fertilităţii la bărbaţii. La cei care se hrănesc cu produse ecologice s-au evidenţiat cu 40% mai mulţi spermatozoizi viabili



Si nu in ultimul rand , productia de produse ecologice protejeaza apa, aerul, solul, animalele, mediul Inconjurator